De juiste kleur voor voorraadpotten: groen, bruin of transparant?

Bij het kiezen van de juiste voorraadpotten speelt niet alleen het uiterlijk een rol. Ook UV-bescherming, voedselveiligheid en houdbaarheid zijn afhankelijk van de kleur van het glas.

1. Groene potten

Voordelen:

• UV-bescherming: Groene potten bieden een goede bescherming tegen schadelijke UV-stralen die ingrediënten zoals vitamines kunnen vernietigen.

• Ideaal voor gevoelige levensmiddelen: vooral voor kruiden, oliën en fruit in siroop.

Nadelen:

• Minder transparant: niet ideaal voor een duidelijk zicht op de inhoud. Mogelijk moet je etiketten gebruiken.

2. Bruine glazen

Voordelen:

• Hoogwaardige UV-bescherming: Bruine glazen beschermen voedingsmiddelen bijzonder goed tegen UV-straling, wat de houdbaarheid kan verlengen.

• Perfect voor lichtgevoelige producten: ideaal voor jam, sappen, chutneys of honing.

Nadelen:

• Iets donkerder: niet ideaal voor het presenteren van kleurrijke voedingsmiddelen, omdat de kleuren minder goed tot hun recht komen.

3. Doorzichtige glazen

Voordelen:

• Uitstekende zichtbaarheid: je ziet in één oogopslag wat erin zit – handig als je snel iets zoekt.

• Visueel aantrekkelijk: doorzichtige glazen zijn perfect voor presentaties of als decoratie.

Nadelen:

• Geen UV-bescherming: doorzichtige glazen bieden geen bescherming tegen UV-straling, waardoor voedingsmiddelen sneller bederven of hun kleur kunnen verliezen.

Conclusie:

• Bruin biedt de beste UV-bescherming voor langdurige opslag.

• Groen biedt ook goede bescherming en is ideaal voor kruiden of oliën.

• Helder is perfect voor presentatie, maar mag niet worden gebruikt voor lichtgevoelige producten.

Tip: Voor een lange houdbaarheid en verse levensmiddelen wordt een combinatie van bruine en groene glazen aanbevolen.